E’ nata l’allegra Compagnia dei buongustai del Basso Cusio

E’ stata costituita recentemente la “Compagnia dei buongustai del Basso Cusio e Riuniti”, un gruppo di amici residenti a Gozzano, Borgomanero e nei Comuni limitrofi da anni accomunati dalla passione per la buona tavola. Al momento non si tratta di una vera e propria associazione ma a quanto pare sono state gettate le basi per dare vita a qualcosa di concreto e soprattutto di duraturo con il dichiarato obiettivo di difendere i piatti della tradizione locale. Martedì scorso gli appartenenti alla “Compagnia” si sono ritrovati all’Albergo Nazionale di Lenta in provincia di Vercelli per degustare un menù assolutamente tradizionale che comprendeva tra i vari piatti anche l’immancabile paniscia e un insuperabile merluzzo in umido con cipolle servito con la polenta. Ma non è stata solo una gita dedicata alla cucina. Il gruppo ha reso omaggio anche al monumento ai caduti collocato all’ingresso del paese in prossimità del locale cimitero. Nella foto, i com

E’ stata costituita recentemente la “Compagnia dei buongustai del Basso Cusio e Riuniti”, un gruppo di amici residenti a Gozzano, Borgomanero e nei Comuni limitrofi da anni accomunati dalla passione per la buona tavola. Al momento non si tratta di una vera e propria associazione ma a quanto pare sono state gettate le basi per dare vita a qualcosa di concreto e soprattutto di duraturo con il dichiarato obiettivo di difendere i piatti della tradizione locale. Martedì scorso gli appartenenti alla “Compagnia” si sono ritrovati all’Albergo Nazionale di Lenta in provincia di Vercelli per degustare un menù assolutamente tradizionale che comprendeva tra i vari piatti anche l’immancabile paniscia e un insuperabile merluzzo in umido con cipolle servito con la polenta. Ma non è stata solo una gita dedicata alla cucina. Il gruppo ha reso omaggio anche al monumento ai caduti collocato all’ingresso del paese in prossimità del locale cimitero. Nella foto, i componenti della neonata “Compagnia dei buongustai del Basso Cusio e Riuniti.

c. p.