Osterie d'Italia 2024: solo una novarese in classifica

E' stata presentata nella mattinata di lunedì  23 ottobre 2023, al Teatro Elfo Puccini di Milano l’edizione 2024 della Guida Osterie D’Italia alla presenza degli osti e "ostesse" a cui è stato assegnato il riconoscimento della “chiocciola”.

Le migliori "Osterie d'Italia 2024"

Sono ben 1.752 i ristoranti, le enoteche con cucina e gli agriturismi che promuovono la tradizione enogastronomica italiana segnalati a testimonianza della ristorazione più autentica nel panorama della cucina contemporanea. Tre queste figura solo un'osteria nel novarese. Si tratta dell'Impero a Sizzano.

26 chiocciole in Piemonte

"Osterie d’Italia è un viaggio nella ristorazione italiana più autentica - dichiara l'autore della guida Slow Food Editore - raccontata tramite le visite e le recensioni di oltre 230 collaboratori".

Per l'edizione 2024, la 34esima da quando è stata istituita la guida, sono stati segnalati 1752 locali tra osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti. 311 indirizzi sono state premiate con la Chioccola, massimo riconoscimento per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con i valori di Slow Food.

Sedici, invece, sono stati gli inserti dedicati a realtà la cui offerta e impostazione sono interpreti di una tradizione gastronomica locale, rintracciabili esclusivamente nella regione di appartenenza.

Da Nord a Sud della nostra Penisola, quindi, vediamo nel dettaglio, quali sono le migliori attività ristorative, divise regione per regione, che si sono aggiudicate la Chiocciola.

Piemonte: 26 Chiocciole

• Osteria dell’Arco – Alba (CN)
• ‘L Bunet – Bergolo (CN)
• Battaglino – Bra (CN)
• Boccondivino – Bra (CN)
• Fuorimano – Busca (CN)
• Reis Cibo Libero di Montagna – Busca (CN)
• Il Moro – Capriata d’Orba (AL)
• Cacciatori – Cartosio (AL)
• Madonna della Neve – Cessole (AT)
• La Torre – Cherasco (CN)
• Locanda dell’Arco – Cissone (CN)
• La Speranza – Farigliano (CN)
• Locanda Fontanazza – La Morra (CN)
• Lou Pitavin – Marmora (CN)
• Repubblica di Perno – Monforte d’Alba (CN)
• Belvedere Roero – Monteu Roero (CN)
• Cantina dei Cacciatori – Monteu Roero (CN)
• Corona di Ferro – Saluzzo (CN)
• Osteria della Pace – Sambuco (CN)
• Del Belbo da Bardon – San Marzano Oliveto (AT)
• La Coccinella – Serravalle Langhe (CN)
• Impero – Sizzano (NO)
• Antiche Sere – Torino (TO)
• Consorzio – Torino (TO)
• Osteria dell’Unione – Treiso (CN)
• Locanda del Falco – Valdieri (CN)