Questa sera al ristorante del Senato cena con prodotti novaresi

Si terrà nella serata di oggi, martedì 4 luglio, a Roma, al ristorante del Senato, una cena durante la quale saranno cucinati piatti a base dei prodotti del territorio abbinati ai vini delle colline novaresi.

Cena tipica novarese

L’iniziativa, coordinata dal consigliere delegato al Turismo e Marketing territoriale della Provincia di Novara Luigi Laterza, "ha trovato – come spiega lo stesso consigliere – il sostegno dell’Agenzia di accoglienza e promozione turistica Terre dell’Alto Piemonte, della Camera di Commercio Monterosa Laghi Alto Piemonte e del Comune di Novara insieme con alcuni produttori del Novarese per un’iniziativa che si pone come obiettivo la promozione dei prodotti
enogastronomici particolarmente consolidati sul territorio, il miglioramento del valore turistico e il grado di ospitalità e innovazione delle proposte territoriali e il consolidamento di sinergie positive fra imprenditori del settore enogastronomico. Questo sulla base degli indirizzi condivisi nell’ambito degli Stati generali della Cultura e del Turismo ai quali la Provincia ha partecipato insieme con altri partner istituzionali, raccogliendo il sollecito di creare un coinvolgimento ampio e rappresentativo di soggetti pubblici e privati e stimolare il confronto guidato e lo scambio di esperienze tra i vari protagonisti locali del settore turistico e culturale, recependo spunti, riflessioni e proposte e ponendosi come obiettivo la crescita dell’attrattività del territorio e lo stimolo degli attori turistici e culturali per una valorizzazione di azioni congiunte".

Oltre a un menù novarese curato e cucinato dallo chef Giampiero Cravero (con una serie di portate a base di riso, salumi, gorgonzola e biscotti di Novara abbinati a vini del territorio) "avremo modo di descrivere i prodotti tipici e le loro peculiarità: questa sera, in Senato, si parlerà infatti della produzione di riso, gorgonzola artigianale, vini locali, dolci tipici artigianali e altri prodotti novaresi. Ma non solo: la Provincia di Novara – conclude il consigliere – illustrerà anche tutte le iniziative messe in campo dall’Ente insieme con le Amministrazioni locali per il sostegno di progetti per la valorizzazione del territorio, della cultura e delle tradizioni".