Ecco dove si mangia la pizza più buona in Piemonte

Tante le pizzerie premiate.

22 Settembre 2018 ore 07:00

Ecco dove si mangia la pizza più buona in Piemonte:  i premi del Gambero Rosso. Lo riportano i colleghi della nuovaperiferia.it 

Guida Pizzerie d’Italia

Sono stati valutati oltre 600 locali per la guida Pizzerie d’Italia 2019 presentata ieri a Napoli. Sono state 62 le pizze premiate con i Tre Spicchi e 10 con le Tre Rotelle. Il punteggio è stato costruito analizzando, prima di tutto, ogni fase della lavorazione, quindi dall’impasto fino a cottura e topping. E poi l’ambiente e il servizio, quest’ultimo comprensivo pure della proposta beverage.

Piemonte protagonista

Anche quest’anno il Piemonte risulta essere una Regione con molti premiati. A Cuneo, e più precisamente a La Morra, arriva il premio “I Tre Spicchi – Pizza Napoletana” alla pizzeria Perbacco con voto 90/100. ATorino, invece, alla “Libery Pizza & Artigianal Beer” il riconoscimento  “I Tre Spicchi – Pizza all’Italiana” con votazione 91/100. Ma anche per la categoria “Pizza a Degustazione” il Piemonte non delude con ben due locali. A Saluzzo, ancora in provincia di Cuneo, con “Gusto Divino” 92/100 come anche quella Torino con “SestoGusto“.

San Mauro tra i migliori

Nella categoria “Pizza a Degustazione” c’è anche “Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni” di San Mauro Torinese. A questa pizza il voto di 91/100.

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