Cooking Quiz al via: protagonista l’IPS G. Ravizza di Novara

Torna Cooking Quiz, il prestigioso concorso didattico nazionale che coinvolge ogni anno gli Istituti Alberghieri d’Italia.

Cooking Quiz

I veri protagonisti del format saranno gli studenti e le studentesse delle classi 4^ degli indirizzi enogastronomia, sala-vendita e pasticceria/arte-bianca. Attraverso la gamification, il concorso trasferirà nozioni e informazioni importanti, per poi valutarne il grado di apprendimento. Saranno proposte sfide individuali per ottenere il punteggio più alto nella propria classe, nonché competizioni tra classi per determinare il gruppo che accederà alla fase successiva, ovvero la Finalissima Nazionale in programma il 22 maggio al Teatro Olimpico di Roma.

Quali scuole saliranno sul podio? Campioni in carica per l’edizione 2023 l'IIS Giovanni Falcone di Asola (MN) per l’indirizzo eno-gastronomia, il Convitto Nazionale Statale Rinaldo Corso di Correggio (RE) per l’indirizzo sala-vendita e l'I.I.S.S. Cillario Ferrero di Neive (CN) per pasticceria/arte-bianca.

105 gli Istituti Alberghieri già iscritti all’ottava edizione.
Per la provincia di Novara scenderà in campo l’IPS “G. Ravizza” di Novara.

Oltre alla formazione strettamente legata al programma scolastico, vengono trattati argomenti “etici” con approfondimenti e focus su sana e corretta alimentazione, valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio e lotta allo spreco alimentare, con il formatore Alvin Crescini.