Vinitaly 2024: importante riconoscimento per il nebbiolo Breon del Bonfantini

Nell’ambito della rinomata manifestazione veronese Vinitaly, IIS Bonfantini ha guadagnato un meritato riconoscimento tra i premiati dell'VIII Concorso Enologico per Istituti Agrari d'Italia, organizzato dal MASAF/CREA/MiM, in collaborazione con RENISA.

Il premio

24 le scuole partecipanti provenienti da 14 diverse regioni, 68 i vini in gara che, suddivisi nelle categorie di: bianchi, rossi, rosati, tranquilli, spumanti, passiti e altro, sono stati valutati da una giuria composta da enologi interni ed esterni, secondo rigorosi criteri stabiliti dall'Union Internationale des Oenologues.

Un momento che ha confermato l’interesse crescente ed il ruolo centrale delle scuole nel promuovere l'innovazione e l'eccellenza nel settore vitivinicolo italiano, contribuendo a valorizzare il patrimonio enogastronomico del nostro Paese a livello nazionale e internazionale.

"Breon", Briona in dialetto novarese, è il nebbiolo rosato presentato dal nostro istituto che ha superato il punteggio di 80/100; l'ottimo risultato deriva dall’impegno profuso di docenti, studenti, ex studenti e personale dell'azienda agraria annessa nella gestione del vigneto sperimentale "Garavaglia". Il laboratorio, situato sulle Colline Novaresi, permette di sviluppare la didattica esperienziale ove poter applicare quanto prima appreso dalle lezioni teoriche.

Successivamente, queste uve sono state vinificate presso la cantina Torraccia del Piantavigna di Ghemme, grazie alla preziosa disponibilità dell'enologo Mattia Donna, ex alunno bonfantiniano.

L'evento, che ha celebrato l'importanza del Made in Italy nel panorama enologico internazionale, è stato presieduto dal Presidente del Consiglio Giorgia Meloni, che ha voluto premiare le scuole vincitrici, insieme a Francesco Lollobrigida, ministro dell’agricoltura e a Giuseppe Valditara, Ministro dell’istruzione e del merito.

"È con grande orgoglio e soddisfazione che riceviamo questo prestigioso riconoscimento-commenta la Dirigente scolastica prof.ssa Biatriz Baldo. L'impegno costante dei nostri docenti e studenti, unito alla collaborazione con professionisti del settore come l'enologo Mattia Donna, ha portato a risultati straordinari. Questo premio è il frutto del duro lavoro e della passione che caratterizzano la nostra scuola, e rappresenta un incoraggiamento a continuare sulla strada dell'eccellenza nel settore enologico. Ringraziamo tutti coloro che hanno reso possibile questo successo."